perjantaina 21 syyskuuta 2018

Samettinen kukkakaalikeitto

Syksyllä on niin ihania vihanneksia, että on fiilis, ettei voi muuta syödäkään. Torit ja vihannestiskit kaupoissa on oikeaa silmäkarkkia alusta loppuun.Olen lapsuudenkodissani tottunut aika erilaiseen... Lue lisää

perjantaina 14 syyskuuta 2018

Kaalipiirakka Hannan tapaan

  Kaalipiirakka on syksyn perinneherkku. Maukas, mehevä ja muheva piiras, johon voi laittaa kaalin lisäksi jauhelihaa, riisiä, porkkanaa ja kananmunaa. Minä tein piirakan vain pelkästä kaalista ja tei... Lue lisää

perjantaina 7 syyskuuta 2018

Parhaat tattireseptit - kolme huippuherkkua tateista

Kolme tapaa valmistaa tatteja niin, että ne vievät kielen mennssään! Parhaat tattireseptit ovat yksikertaisia ja upea sienien maku saa loistaa. Kaikki löytävät nyt upeita herkkutatteja metsistä. Insta... Lue lisää

torstaina 30 elokuuta 2018

Helppo Tarte Tatin omenapiirakka

Tämä on aivan hullu omenavuosi! Meillä nuoret omenapuut ovat notkuneet omenoidenpainosta ja hedelmiä piti ottaa jo raakoina pois, etteivät oksat katkea. Myös ampiaiset ovat löytäneet makeat herkut ja... Lue lisää

torstaina 23 elokuuta 2018

Intialaiset lihapullat ja raitakastike

Broilerijauheliha on näppärä raaka-aine, jota olen käyttänyt aivan liian vähän. Halusin nyt kokeilla broilerinlihapullia intialaisin maustein. Jotta reseptistä tulisi mahdollisimman helppo maustoin ma... Lue lisää

perjantaina 17 elokuuta 2018

Vuohenjuusto-mustikkacrostinit ja melonidrinkki - herkut rapujuhliin tai brunssille

Mustikka-vuohenjuustocrostinit on ihana alkupala tai brunssipöydän herkku ja meloni-samppanjajuoma mainio brunssijuoma tai rapujuhlien alkudrinkki. Molemmat toimivat vuoden ympäri, sillä pensasmusti... Lue lisää

lauantaina 11 elokuuta 2018

Kantarellimuhennos Hannan tapaan

Kantarellimuhennos Lapsuuden sieniretket olivat syksyn parhaita hetkiä. Metsään mentiin koko perheen voimin ja mukana oli eväät. Isä opetti tuntemaan sienet ja tietenkin parhaat löydöt olivat keltais... Lue lisää

perjantaina 3 elokuuta 2018

Mustikkakakku jossa maistuu manteli

Vaikka tämä ei olekaan mikään huippuvuosi mustikkasadon suhteen, niin kyllä niitä onneksi kuitenkin on pariin kakkuun ja piiraaseen. Nyt tein kakun, joka on tahmea vähän kuin mutakakku. Suklaata siin... Lue lisää

perjantaina 27 heinäkuuta 2018

Nopeat mustikkaviinerit

Mustikkaaa! Niin ihanaaa! Luonto on niin ihmeellinen, vaikka on rutikuivaa, niin metsässä on mustikoita. Paljon pienempiä, kuin viime vuonna, mutta makua on sitäkin enemmän. Taiteilin pieniksi makeik... Lue lisää

perjantaina 20 heinäkuuta 2018

Kolme ihanaa kylmää keittoa kuumiin kesäpäiviin

Avocadokeitto, kurkkukeitto ja mansikka-kookoskeitto - ihania kaikki! Kuumien, aurinkoisten päivien parhaat ateriat syntyvät nopeasti, ilman että liesi lämmittää jo ennestäänkin kuumaa keittiötä. Kyl... Lue lisää

1 2 3 4 536