Avocadohampurilaiset ja kevyt coleslaw - Topi-Keittiöt

Hannan mukana Keittiön kautta

Iloinen ja aurinkoinen sisustustoimittaja ja mm. Suomen kaunein koti -ohjelmasta tuttu Hanna Sumari taikoo monelaiset herkut.

Hanna Sumari on TV:stä tuttu sisustustoimittaja joka kirjoittaa lehtiin ja pitää blogeja. Keittiön Kautta -blogissaan hän tarkastelee maailmaa keittiönpöydän ääreltä, mielessään mikäs muu kuin kodin sydän – keittiö ja sen liepeillä olevat ajankohtaiset asiat.

joulukuu
marraskuu
lokakuu
syyskuu
elokuu
heinäkuu

pe 4. syyskuuta 2020 19.12.00

Avocadohampurilaiset ja kevyt coleslaw

Avocadohampurilainen on hampurilainen ilman sämpylää. Sämpylän virkaa toimittaa avocado ja lopputulos on ihanan raikas ja herkulinen. Hampurilainen täynnä raikkaita ihania makuja. Sen rinnalla maistuu mehukas coleslaw jonka kastike on tehty soyajogurtista. Niin hyvää ja tervellistä. 


AVOCADOHAMPURILAISET

(neljälle)

 

4 täydellistä avocadoa

100G Feta-juustoa

1 pihvitomaatti

 

Jauhelihapihvit

 

600g jauhelihaa

2 kananmunaa

2tl suolaa

½ dl gluteenitonta jauhoseosta

Oman maun mukaan:

Chilihiutaleita

Paprikajauhetta

Tabascoa

Mustapippuria

 

Sekoita kaikki ainekset yhteen ja muotoile massasta neljä pihviä. Paista pannulla kauniin ruskeiksi tai kypsennä 220°C uunissa n. 20 minuuttia.

 

Halkaise avocadot ja poista siemen. Leikkaa toisesta puolikkaasta pieni viipale pois, että burgeri pysyy pystyssä lautasella.

Kokoa burgeri. Avocado, tomaattiviipale, feta, pihvi ja toinen avocadon puolikas.

 

COLESLAW

 

200 g valkokaalia

3 porkkanaa

1 omena

1 sitruunan mehu

2 dl maustamatonta soijajogurttia

2 tl oliiviöljyä

2 tl sinappia

1 tl suolaa

mustapippuria


 

Raasta kaali, porkkanat ja omena karkeaksi raasteeksi ja sekoita jogurtti sekä mausteet keskenään. Yhdistä kastike raasteisiin.

 

Ihanaa viikonloppua - nautitaan hyvästä ruuasta!

xoxoxo

Hanna

Blogia saa mielellään jakaa

❤️

 

 

 

Kommentit

Kommentointi