Muheva mustikkakakku - Topi-Keittiöt

Hannan mukana Keittiön kautta

Iloinen ja aurinkoinen sisustustoimittaja ja mm. Suomen kaunein koti -ohjelmasta tuttu Hanna Sumari taikoo monelaiset herkut.

Hanna Sumari on TV:stä tuttu sisustustoimittaja joka kirjoittaa lehtiin ja pitää blogeja. Keittiön Kautta -blogissaan hän tarkastelee maailmaa keittiönpöydän ääreltä, mielessään mikäs muu kuin kodin sydän – keittiö ja sen liepeillä olevat ajankohtaiset asiat.

joulukuu
marraskuu
lokakuu
syyskuu
elokuu
heinäkuu

pe 17. heinäkuuta 2020 12.23.00

Muheva mustikkakakku

On mustikka-aika!

Mulla on varmaan miljoona mustikkapiirakanohjetta. Fiilis siitä millä ohjeella teen piirakan, vähän tilanteen ja jääkaapin sisällön mukaan. Tämä piiras on mehevän muheva, oikeastaan kakku. Ja niin helppo leipoa, kun kaikki ainekset vain sekoitetaan yhteen. Maustan taikinan kardemummalla, joka sopii ihanasti mustikoiden kanssa. Ja jos haluaa oikein juhlavaa tarjottavaa, niin tietenkin piirakkapala jalostetaan vaniljakastikkeella.

Muheva mustikkakakku

 

4dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

2 tl kardemummaa

125 g voita

1dl piimää tai kermaviiliä

1 muna

5 dl mustikoita

 

Sekoita yhteen vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda, kardemumma ja sulatettu voi. Jaa taikina kahteen osaan, joista toinen on vähän suurempi toista. Sekoita isompaan osaan piimä ja kananmuna ja levitä se piirakkavuokaan ja lisää päälle mustikat.

Ota jäljelle jäänyt taikina ja ripottele mustikoiden päälle. Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.

Hyvää viikonloppua!

xoxoxo

Hanna

Kommentit

Muheva mustikkakakku

Onneksi törmäsin tähän reseptiin. Tuli tosi maukas kakku ja oli helppo tehdä. 😊 Kiitokset Hannalle ohjeesta 💐

Tiina S - ti 21. heinäkuuta 2020 12.45.28

Kommentointi