Hannan mukana Keittiön kautta
Iloinen ja aurinkoinen sisustustoimittaja ja mm. Suomen kaunein koti -ohjelmasta tuttu Hanna Sumari taikoo monelaiset herkut.
Hanna Sumari on TV:stä tuttu sisustustoimittaja joka kirjoittaa lehtiin ja pitää blogeja. Keittiön Kautta -blogissaan hän tarkastelee maailmaa keittiönpöydän ääreltä, mielessään mikäs muu kuin kodin sydän – keittiö ja sen liepeillä olevat ajankohtaiset asiat.
syyskuu
elokuu
En ole aivan varma olenko juonut lapsena iltaisin lämmintä maitoa vai olenko vain lukenut siitä kirjoissa. Luultavasti olen vain lukenut. Ehkä Johanna Spyrin kirjojen Pikku Heidi joi lämmintä vuohenmaitoa isoisän luona Alpeilla – en ole tosiaankaan varma, mutta jotenkin aina on ollut selvää, että lämpimällä maidolla uskotaan olevan unettava vaikutus.
Monet laihdutusohjeet tai ehkä enemmänkin joidenkin ihmisten elämäntapaohjeet sanovat, ettei kuuden jälkeen illalla pidä syödä mitään. Se on hulluutta! Nälkäisenä ei nuku hyvin. Joskaan ei se uni hyvää ole liian täydelläkään vatsalla. Siksi lämmittävä maito, jossa on hiukan energiaa voi olla oiva tapa hyvään uneen. Jo ajatus tuntuu hyvältä. Istua illalla vilttiin kääriytyneenä ja juoda kupillinen ihanan makuista lämmintä maitoa. Kyllä se varmasti rauhoittaa. Ainakin, jos ei selaa samalla Instagramia.
Jos taas herää yöllä, kesken unien, on turhaa pyöriä loputtomiin sängyssä unta toivoen. Kannattaa nousta ylös ja lämmittää kupillinen maitoa, moon milkiä, maitojuomaa, jonka voi maustaa kanelilla, kurkumalla, syötävällä laventelilla tai muilla iahnilla mausteilla ja makeuttaa tilkalla hunajaa tai vaahterasiirappia. Lämmin kuppi lempeää juomaa voi rauhoittaa ja antaa loppuyöksi hyvän unen.
Maitovaihtoehdot
Lehmänmaito
Mantelimaito
Cashewmaito
Kauramaito
Laventelimaito
2,5 dl valitsemaasi maitoa
1 tl syötävää laventelia
1 tl gheetä (kirjastettua voita)
½ tl vaniljaa
1 tl hunajaa tai vaahterasiirappia
muutama rae suolaa
Kuumenna maito kiehumapisteeseen ja lisää laventeli. Anna hautua viisiminuutta ja siivilöi sitten laventelinkukat pois. Lisää maitoon loput ainekset, sekoita ja juo lämpimänä.
Inkiväärimaito
Sekoita yhteen ja lämmitä kiehumapisteeseen:
2,5 dl valitsemaasi maitoa
½ tl jauhettua inkivääriä
½ tl kanelia
¼ tl kardemummaa
1 tl hunajaa tai vaahterasiirappia
1 tl gheeta
Kurkumamaito
Sekoita yhteen ja lämmitä kiehumapisteeseen:
2,5 dl valitsemaasi maitoa
½ tl kanelia
½ tl kurkumaa
½ tl inkivääriä
hippunen muskottipähkinää
1 tl hunajaa tai vaahterasiirappia
Kauniita ja rauhallisia unia!
Hanna
xoxox
